Ô Vent d'Ange, restaurant à Ajaccio, vous invite à vivre une expérience culinaire pleine de sens et de saveurs. Situé au cœur de la ville, notre établissement allie passion du goût, créativité en cuisine et amour des produits locaux. Chaque semaine, notre carte du midi propose des plats frais et de saison, avec des options végétariennes à la demande. Le soir, l’ambiance reste fidèle à l’esprit du lieu, cosy et chaleureuse, et laisse place à une carte libre et vivante, composée de trois plats régulièrement renouvelés et d’assiettes à partager, pensées pour prolonger les moments de gourmandise et de convivialité..
Pour accompagner vos repas du soir comme ceux du midi, nous mettons également à l’honneur les vins corses, pour une harmonie parfaite entre mets et terroirs. Enfin, nous organisons des événements personnalisés dans notre salle dédiée.
Découvrez l’ensemble de nos prestations de restaurant à Ajaccio :
- Carte du midi renouvelée chaque semaine
- Cuisine végétarienne créative et variée
- Sélection de vins corses issus de cépages locaux
- Carte du soir avec plats du chef, assiettes à partager et desserts maison
- Soirées dégustation et événements privatifs
- Ambiance musicale et acoustique soignée
- Salle privatisable pour vos réceptions ou réunions
Restaurant
Dans notre restaurant à Ajaccio, la carte du midi évolue chaque semaine autour de trois entrées, trois plats et trois desserts. Nous cuisinons des produits frais, de saison, en privilégiant les circuits courts et les inspirations du moment. Nos recettes, à la fois végétariennes, marines ou carnées, reflètent un goût pour la simplicité maîtrisée et la créativité mesurée. Chaque assiette valorise le produit, avec justesse.
Le soir, le restaurant devient un lieu de retrouvailles, propice aux échanges et aux moments de convivialité. On peut s’y installer pour un dîner complet, ou simplement passer boire un verre autour d’une ou plusieurs assiettes à partager, selon l’envie du moment. La carte du soir propose trois plats simples et généreux, renouvelés régulièrement, dans l’esprit d’une cuisine de bistrot sincère, portée par des produits locaux et de saison. Et pour conclure sur une note gourmande, les desserts maison viennent apporter la touche de douceur qui prolonge le plaisir..
Cave à vins
Chez Ô Vent d'Ange, la cave à vins est pensée comme une extension naturelle de notre passion pour le terroir corse. Nous y rassemblons une sélection rigoureuse de vins rouges, blancs et rosés issus de cépages autochtones. Notre démarche consiste à valoriser les vignerons de l’île qui travaillent dans le respect de la terre et des traditions. Chaque bouteille a été choisie pour son équilibre, sa typicité et sa capacité à accompagner notre cuisine de façon harmonieuse.
Qu’il s’agisse d’une découverte à l’aveugle ou d’un accord mets-vins précis, nous vous guidons dans une exploration sensorielle et authentique. Pensée pour être accessible à tous, notre carte des vins permet aussi bien aux curieux qu’aux amateurs éclairés de prolonger et d’enrichir l’expérience. Chez Ô Vent d'Ange à Ajaccio, nous faisons du vin un compagnon de table inspiré et inspirant.
Événementiel
Ô Vent d'Ange, restaurant à Ajaccio, vous offre la possibilité de créer des événements sur mesure dans un cadre élégant et intimiste. Nous mettons à disposition une salle séparée, idéale pour organiser des soirées privées, repas d’entreprise, présentations de produits ou célébrations en petit comité. L’ambiance de notre espace dédié est propice à l’échange, avec une acoustique soignée et la possibilité d’animations musicales adaptées.
Nos prestations comprennent également des soirées dégustation, moments privilégiés pour explorer les accords entre plats raffinés et vins corses. Notre équipe vous accompagne dans l’élaboration de votre projet en respectant vos attentes et vos envies. Grâce à notre savoir-faire et à l’environnement chaleureux que nous cultivons, nous transformons chaque événement en souvenir unique. Organiser un événement chez Ô Vent d'Ange, c’est conjuguer authenticité, convivialité et excellence.